陽明書屋是陽明山國家公園重要的景觀據點，位於海拔約560公尺的陽明公園與竹子湖之間，除建有蔣中正總統在臺最後的行館－中興賓館外，也曾是中國國民黨黨史委員會的處所,日治時期是日本人山本義信草山別墅羽衣園的後花園。地質上除斷層經過外，也具火山噴氣孔及火山碎屑岩、熔岩流等的熱液換質帶，曾採過硫磺、高嶺土礦產外，30年代也是蓬萊米稻種的消毒浸泡池處所及後山公園旅館、別墅的重要溫泉源頭。臺灣終戰之...

　　米是國人的主食，豐富又多樣的米食，是臺灣飲食文化的重要一環。本書在呈現臺北市的米食歷史、文化與活動的成果。此書共分成四個章節，分別是「臺北市米文化的前世」、「臺北市米文化的今生」、「米與生活」，以及，「米食捷運地圖」。除介紹稻米在臺北的考古發現，臺北市的稻米改良利用之歷史變遷，並詳實記載蓬萊米的原始基地。

一看就懂台灣博覽 　　「揭露台灣產業文明的面紗，完全圖解、飽覽無遺！！ 　　●台灣的烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、東方美人茶以及紅茶，擁有輝煌風光的歷史，台灣茶的特色與香味也是深受世界肯定…… 　　●一九七○年代，台灣的外銷鳳梨罐頭更是世界占有率第一…… 　　●糖，是台灣與國際接軌的歷史性作物，曾經為台灣賺進大筆外匯，現今留下了糖鐵、糖廠等龐大的文化資產…… 　　●台灣是全球金礦單位面積產...

　　稻米常識一目了然　　本書將為你揭露　　奧妙的稻米知識！　　有趣的稻田生態！　　簡易的米食美味！　　好玩的米鄉旅遊！ 　　稻米－問！問！問！　　達人－答！答！答！ 　　大部分人每天都會吃米飯，　　然而你知道嗎？　　稻米為什麼會成為人類的主食之一？　　臺灣的稻米糧倉在哪裡？哪一個地方年產量最大？　　在來米和蓬萊米有什麼不一樣？　　水稻有雌雄分別嗎？　　水稻要種多久才可以收割？如何判斷何時可以...

從耕種方式、歷史文化、神話傳說到營養價值，囊括中西各國200餘道經典配方，蒐羅最完整實用的米食食譜。 　　History．Culture．Recipes　　東方料理的靈魂　西方美饌的繆思　　大地賜予人類的最傳奇食材　　全面了解稻米的唯一聖經 　　作者出生於印度尼西亞的蘇門答臘島。她在稻田中長大，熱愛稻米。進而走訪十幾個　　種植水稻的國家，訪談專家、農民，蒐羅稻米的全知識。從稻米的起源、神話傳...

國際評審／酒類專家 王鵬 重磅新作 第一本全方位介紹啤酒「品飲與文化」的專書 100種類型、500選酒款 　　啤酒釀造史源遠流長，是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝， 　　是可以品嘗的歷史，是充滿創意的鮮飲美味。 　　且看當代釀酒師的創意，如何到達前人無法想像的境界， 　　跟著專家，跟全世界的啤酒乾杯！ 　　★【學品飲】看懂「啤酒風味輪盤」，享受老饕級餐酒搭配與啤酒調酒！ 　　(○) ...